最新版上海快三:【新東方烹飪課堂】蒜苔肉絲的做法

上海快三走势图综合版 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2020-02-13 點擊:

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今天,陜西上海快三走势图综合版學校老師為大家帶來一道蒜苔肉絲的做法,快去學起來吧!

陜西新東方烹飪學校

食材:

蒜苔200克、豬肉200克、紅椒1個、柿子椒1個、花生油適量、食鹽適量、姜1塊、蒜2個、生抽1.5湯匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙,黃酒2茶匙,白糖1/2茶匙。

做法:

1、將瘦肉切成絲,加入黃酒,滴幾滴清水,調入生抽、老抽,順一個方向攪拌,使肉絲吸收水分;

2、加入生粉,拌均勻;

3、放2茶匙花生油,拌勻腌制5分鐘;

4、姜蒜切成末,青紅椒切成絲,蒜苔洗凈后切成段;

5、熱鍋放油,油溫后放姜蒜末炒香;

6、放入肉絲大火滑斷生后,撈出;

7、用底油,加蒜苔烹少許清水,至蒜苔斷生后加入青紅椒絲炒勻;

8、調入白糖、生抽、適量鹽;

9、加入滑好的肉絲,翻炒均勻即可。

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